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조니 워커 위스키 : 전설적인 품질과 멋 조니 워커 위스키의 탄생과 유래 조니 워커(Johnnie Walker)는 밸런타인, 시바스 리갈과 함께 세계적으로 유명한 위스키 브랜드 중 하나로, 그 이름은 고풍스러운 맛과 품질을 상징합니다. 조니워커는 19세기 초 스코틀랜드에서 시작되었으며, 현재까지도 많은 사랑을 받고 있습니다. 조니 워커 위스키의 탄생과 유래에 대해 자세히 알아보겠습니다. 조니 워커의 역사는 1819년에 거슬러 올라갑니다. 그 해, 존 워커(John Walker)가 스코틀랜드 남부 지역에서 작은 주류 상점을 개장하였습니다. 그 당시, 그의 가게에서는 다양한 주류와 와인이 판매되었습니다. 하지만 존 워커는 항상 고풍스럽고 특별한 맛을 갖춘 위스키를 만들고자 했습니다. 1830년대에 들어서면서 존 워커와 그의 아들 알렉산더(Alexa.. 2023. 10. 22.
에반 윌리엄스 블랙 위스키 위스키 중에서 가성비하면 떠오르는 위스키는 바로 '에반 윌리엄스 블랙(Evan Williams Black)' 일 것입니다. 3만 원 대면 구매가 가능하면서 4~5년의 숙성을 통해 바닐라, 캐러멜, 브라운슈가 향과 오크 풍미 등 버번위스키가 가져야 할 전형적인 특성을 모두 갖추었기 때문입니다. 에반 윌리엄스의 역사 에반 윌리엄스 블랙(Evan Williams Black)은 미국 버번 위스키의 대표적인 브랜드 중 하나로 알려져 있습니다. 이 위스키의 이름은 스코틀랜드 출신인 '에반 윌리엄스(Evan Williams)'라는 위스키 제조사에 영감을 받아 지어졌습니다. '에반 윌리엄스'는 18세기말부터 19세기 초까지 활동한 인물로, 그는 1755년 스코틀랜드에서 태어났으며, 어린 시절부터 위스키 제조와 관련된 .. 2023. 10. 22.
브드카 역사와 마시는 방법 보드카는 주로 보리, 옥수수, 밀 등의 곡물을 발효시켜 얻은 주정을 증류하여 제조합니다. 중앙아시아에서 기원한 것으로 알려져 있으며, 러시아와 폴란드에서 생산되는 보드카가 유명합니다. 위스키와는 차별화된 순순하고 깔끔한 맛으로 다양한 칵테일에 사용되면서 요즘 세대들에게도 인기가 높습니다. 보드카와 위스키의 차이점 보드카와 위스키는 제조 과정, 원재료, 맛과 향 등에서 차이가 있습니다. 스카치 위스키는 보리를 사용하고, 버번위스키는 옥수수를 사용합니다. 보드카는 주로 보리, 옥수수, 밀등 곡물을 사용하여 제조하며, 일부 국가에서는 포도나 감자를 사용하여 제조하기도 합니다. 그리고 제조 과정에서 큰 차이점은 위스키는 곡물을 발아시켜 얻은 워트를 증류 후 숙성 과정을 거치지만, 보드카는 발아되지 않은 주정을 .. 2023. 10. 22.
일본 치치부 위스키 일본 치치부 증류소는 2008년 시작된 그 역사가 매우 짧은 증류소입니다. 하지만 그전에 현 사장인 이치로 씨의 할아버지가 운영하던 '하뉴 증류소'를 인수한 것으로 봐도 무관합니다. 이치로 씨는 2004년 문을 닫게 된 하뉴 증류소에서 보관 중인 원액을 인수하여 치치 증류소를 시작했기 때문에 하뉴 증류소와도 아주 관계가 깊다 할 수 있습니다. 치치부 위스키 및 증류소 역사 치치부 증류소는 일본 사이타마 현에 위치하고 있습니다. 이 지역은 깨끗한 환경과 수질로 위스키를 생산하기에 아주 이상적인 조건을 갖춘 지역입니다. 2008년 이치로에 의해 설립되어 그 역사가 매우 짧지만, 2019년 영국 런던에서 열린 위스키 품평회인 '월드 위스키 어워드 2019'에서 세계 최고의 상을 수상했습니다. 이는 3년 연속 .. 2023. 10. 21.
임페리얼 위스키, 빛나는 역사를 알아보자 임페리얼 위스키는 1994년 위스키의 불모지인 대한민국 주류 시장에서 그동안 주로 6년 숙성인 스탠더스 위스키 시장에서 12년 산 숙성 위스키로 처음 출신 된 위스키입니다. 원액은 세계적인 블렌디드 위스키 중 하나인 밸런타인을 생산하는 스코틀랜드 시바스브라더스사에서 수입하여 만들었습니다. 임페리얼 위스키의 탄생과 유래 국내 위스키 소비 시장은 지금까지 많은 확장이 있었지만, 국산 위스키 제조는 아직도 우리나라는 불모지에 가깝습니다. 국내 위스키 시장은 '임페리얼', '윈저', '스카치블루'와 같은 로컬 위스키와 '밸런타인', '글렌피딕' 등과 같은 수입 위스키로 구분되어 있습니다. 로컬 위스키는 영국 스코틀랜드에서 위스키 원액을 수입 후 병입하는 방식을 말합니다. 특히 임페리얼은 세계적인 블렌디드 위스키.. 2023. 10. 21.
글렌피딕 : 싱글몰트 위스키 대명사 글렌피딕 증류소는 윌리엄 그랜트 (William Grant)가 1887년에 처음 설립했습니다. 글렌피딕은 지금까지도 윌리엄 그랜트의 자손들이 소유, 경영하면서 가족경영 체제를 고수할 뿐만 아니라 경영진과 임직원들의 긴밀한 협력을 통해 글렌피딕의 명백을 잘 이어가고 있습니다. 글렌피딕은 이러한 역사를 바탕으로 지금까지 세계 최대 수상 싱글 몰트 스카치위스키를 개발하고 발전시켜 왔습니다. 글렌피딕의 역사와 비전 글렌피딕은 스코틀랜드의 프리미엄 위스키 브랜드입니다. '글렌피딕'은 계곡을 의미하는 '글렌'과 사슴을 뜻하는 '피딕'의 합성어로 '사슴이 서식하는 영국 스코틀랜드의 깨끗한 물로 제조되고 있다'는 것을 표현한 것입니다. 이후 '계곡에서 만들어진 최고의 위스키'라는 브랜드 철학을 기반으로 120년에 걸쳐.. 2023. 10. 21.
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